實施以消費者為核心的采購需求機制十分重要，為消費者提供更優質、更豐富的購買生鮮產品?的購買服務。因此，供應鏈采購管理要注重這幾個方面：第一，實現多樣化的產品選擇，滿足消費者的購買需求；第二，生鮮農產品的安全問題應得到保障，爭取全面做到綠色化采購；第三，盡可能降低生鮮農產品物流運輸過程中的損耗，同時保證生鮮農產品的新鮮度，合理控制成本。  

明確消費者的消費心理是采購需求管理的關鍵，同時還需要不斷提高生鮮農產品電子商務的供應鏈服務水平。可以根據市場需求來分析消費者的購買需求信息，協調供應鏈各環節成員的信息資源，確定較準確的采購計劃。為解決線上生鮮農產品同質化嚴重，毛利潤不高的問題，電子商務企業需要對所售產品進行歸總分類，跳出市場上生鮮農產品同質化嚴重的框架，建立一套面對不同消費群體的產品分區機制，從消費者層級需求分析，確定不同農產品的市場采購計劃和市場定價，增加并豐富生鮮農產品的品類厚度，擺脫市場同質化，提高生鮮農產品的毛利潤，為電子商務企業獲得更多的利潤。